当前位置:

首页 > PPT课件 > 生物PPT课件 > 七年级下册

《食物中的营养物质》人体的营养PPT课件5

《食物中的营养物质》人体的营养PPT课件5

发布于:2020-05-24 23:07:04

0
PPT详情

下载类型:

付费9元

文件格式:

PPT

可否编辑:

可以

文件大小:

3.0MB

文件页数:

48页

所属栏目:

七年级下册
模板简介:

请写出你喜欢吃的两种食物

(蔬菜、水果、肉、蛋、奶等)

借助教材41-42页常见的食物成分表,找出这两种食物含有哪些成分?

1、不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同?

答:不同食物所含营养物质的种类和数量是不同的。

2、细胞的生活离不开物质和能量。那么,食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系?

答:食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。

... ... ...

一、糖类、脂肪和蛋白质

糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物,并能为生命活动提供能量。

作用:                        

1、人体最重要的供能物质(人体正常生命活动所消耗的能量通常有一半以上来自糖类);                          

2、构成细胞的一种物质。

病人不能正常进食时,往往需要点滴葡萄糖液,这是因为葡萄糖能为人体提供能量。

作用:    

1、提供能量的重要物质,但常作为备用的能源物质贮存在体内。

2、构成细胞的成分。

一般成人体内贮存约占人体质量10~20%的脂肪,它是维持生命活动的备用能源。当人进食量小、摄入食物的能量不足以支付机体消耗,便消耗自身的脂肪来满足机体的需要,此时人就会消瘦。

... ... ...

作出假设:

作假设需要根据已有的知识和经验来进行。针对不同的问题做出的假设是不同的。有的问题可能不需要做出假设,比如测种子的发芽率,在测定之前,不需要对种子发芽率提出假定的数值。

可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来测定食物中的能量。

选用的食物应该是容易燃烧的,如花生种子、核桃种子等。

1毫升水每升高1℃,需要吸收4.2焦的热能。

实验步骤:

1、在空易拉罐顶部的中央,剪一个比锥形瓶口略大的圆孔,圆孔周围以及罐底部四周剪若干孔洞,以便通风。

2、取一只锥形瓶(50毫升),注入30毫升水,并放入一支温度计(温度计的下端要浸入水中)。

3、参照右图安装好实验装置,并测量水温。

4、称出一粒干燥花生种子的重量,将这粒种子放在火焰上燃烧。

5、将刚刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部。待这粒花生种子完全燃烧后,测量水温。

... ... ...

1、实验装置中一定要用空易拉罐吗?

2、怎样才能做到尽量减少花生种子燃烧中能量的丢失?

1、你的数据与第41~42页附表中的数据以及同学们的数据相同吗?如果不同,分析一下可能的原因。

答:如果不同,可能原因是:实验操作不够规范、测量不够准确或计算出现误差等。

2、这个探究实验只做一次,结果可靠吗?应该怎样做?

答:探究实验只做一次,可能有误差出现,所以结果不可靠。应当在一切条件都相同的情况下重复做3次,并取这3次的平均值,以便尽量减少误差的影响。

... ... ...

比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量

实验原理:维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色,并且维生素C溶液越浓,用量就越少。

1、任选两种当地常吃的新鲜蔬菜或水果,将蔬菜或水果放到研钵中挤压出汁液或用榨汁机榨出汁液。将两种汁液分别倒入两个洁净、干燥的小烧杯中。

2、取2支洁净、干燥的小试管,分别注入同一浓度的高锰酸钾溶液2毫升。

3、取1只洁净、干燥的滴管,吸取第一种汁液,逐渐地滴入1支小试管中,边滴、边振荡、边观察,直至高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录下汁液的滴数。

4、参照上面的方法,用上述滴管测试第二种汁液,记录下汁液的滴数并与第一种汁液的滴数进行比较,得出结论。

注意:为了便于准确的比较,应当使用同一滴管滴两种溶液。使用该滴管滴第二种汁液前,需要用清水将滴管洗净,并用吸水纸吸干滴管内外的水分。

结论:所用汁液的滴数越多,说明该种水果或蔬菜维生素C的含量越少;所用汁液的滴数越少,说明该种水果或蔬菜维生素C的含量越高。

《食物中的营养物质》化学与社会生活PPT课件4 知识网络 食物中的营养物质 糖类 在人体的作用:人体内能量的主要来源 常见糖类的性质及食物来源 油脂 油脂的分类 在人体的作用:人体的..

《食物中的营养物质》化学与社会生活PPT课件3 学习目标 1、了解食物中含有的主要营养物质; 2、理解各种营养物质的来源及其对人体的作用。 3、了解无机盐和维生素的来源和缺乏症; 重..

《食物中的营养物质》化学与社会生活PPT课件2 学习目标 1.能说出食物中有哪些人体必需的营养物质。 2.说出各类营养物质的主要作用。 3.运用科学探究方法测定食物中的能量。 4.认同人..

PPT标签:

食物中的营养物质PPT课件
下载了该课件的人还下载了:
联系微信购买:niutuwen 备注:人人PPT
人工客服 人工客服
立即购买
关闭
第三方登录
微信登录

微信登录

QQ登录

QQ登录

微博登录

微博登录

注册代表您同意用户协议隐藏政策

联系客服(备注:人人PPT)

微信 niutuwen

Q Q 43570874

关于我们 XML地图 TXT地图 电脑端 标签合集