协助患者进食饮水PPT

评估患者病情、意识状态、自理能力、合作程度。 饮食类型（核对患者医嘱，依据病情)、吞咽功能（嘱患者做吞咽口水动作)、咀嚼能力(嘱患者上下咬合牙齿)、口腔疾患(有无口腔溃疡，经口腔手术，粘膜破损等)、营养状况、进食情况(询问患者食欲情况及近日饮食状况)。 有无餐前、餐中用药、有无特殊检查或治疗。 协助患者进餐： 为患者取餐，并注意食物的软硬度、温度，及是否符合患者的疾病要求。 对视力障碍，协助进餐。 行动不便的患者将食物、餐具放于易取处，必要时协助进餐。进餐中注意患者的反应，如出现呛咳，噎食，立即终止进餐，马上取出口中食物，或吸引，保持气道通畅，并通知医生紧急处理。 注意患者进餐后反应，如有恶心呕吐，应将患者头偏向一侧，防止误吸，并及时清理呕吐物，或者有其它不适(如胃胀，胃痛等）及时报告医生。 整理观察记录，如患者需要记出入量，应记录进食和饮水时间、种类、量。 准确核对特殊饮食的患者，在进食前仔细查对。 根据患者的疾病特点，与患者及家属沟通，做好饮食指导。患者进餐或饮水延迟，做好交班。 在进餐中发生突发状况要冷静处理，保证患者生命安全。如果患者的饮食错误，应及时更正，如果在进餐后发现，要通知医生，给予对症处理。 进食量要参照前日状况，不可暴饮暴食。

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