《面包发霉了》食物PPT

《面包发霉了》食物PPT

第一部分内容：观察发霉的面包

用放大镜观察发霉的面包。把面包发生的变化记录下来。

面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌。霉菌是丝状真菌的俗称。

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面包发霉了PPT，第二部分内容：面包发霉的条件

面包发霉与哪些因素有关？

观察活动中得到的哪些信息能够帮助我们进行分析？

还需要得到哪些方面的信息？

霉菌长在面包上，而离面包最近的塑料袋上并没有霉菌生长，这说明什么？

发霉的面包还是软软的，有一些水分，这说明什么？

面包存放在什么地方?

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面包发霉了PPT，第三部分内容：哪一块面包上的霉菌生长得快

怎样才能比较哪一块面包上的霉菌生长得快?

准备四块烘干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌。

第一组：水分对霉菌生长的影响

让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。

第二组：温度对霉菌生长的影响

在第三块和第四块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把第三块面包放进冰箱的冷藏室中，第四块面包放在温度较高的地方。

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