饮食护理技巧PPT

饮食和健康与疾病有非常重要的关系，合理的饮食可以保证机体正常生长发育,维持机体各种生理功能,促进组织修复,提高机体免疫力。因此,护理人员应根据患者的营养需要、饮食习惯,为其制定合理的饮食计划,以促进患者尽快康复。 普通饮食:消化功能正常,无饮食限制,病情较轻或恢复期患者。 软质饮食:消化功能差,咀嚼不便,低热,消化道手术恢复期的患者。 半流质饮食:口腔及消化道疾病，体弱、手术后患者。 流质饮食:口腔疾患、各种大手术后，急性消化道疾患，高热、危重、全身衰竭者。 高热量饮食:热能消耗较高的患者,如甲亢、结核、胆道疾患,体重不足患者。 高蛋白饮食:高代谢性疾病,如烧伤、结核、贫血、甲亢。 低蛋白饮食:限制蛋白质的摄入者,如急性肾炎、尿毒症、肝昏迷等。 低脂肪饮食:肝胆胰疾患、高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻者。 低胆固醇饮食:高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、高血压、冠心病患者。 低盐饮食:心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度高血压患者。 无盐低钠饮食:同低盐饮食,用于水肿较重患者。 高纤维素饮食:便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病患者。 少渣饮食:伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张。 隐血试验饮食:隐血试验饮食:协助诊断有无消化道出血。 肌酐试验饮食:用于协助检查、测定肾小球的虑过功能。 尿浓缩功能试验饮食:用于检查肾小球的浓缩功能。 甲状腺试验饮食:用于测定甲状腺功能。 胆囊B超检查饮食:用于需行B超检查有无胆囊、胆管、肝胆管疾病患者。 胃肠内营养(EN):是采用口服或鼻饲等方式经胃肠道提供能量及营养素的支持,包括:鼻饲法、要素饮食和肠内营养泵。 鼻饲法是将导管经鼻腔插入胃内,从管内灌注流质食物、水分和药物的方法。 肠内营养泵:是一种肠内营养输注系统。以电脑控制的一套完整、封闭、安全、方便的系统。 要素饮食:精制食品,含有人体所必需的易于消化吸收的营养成分,特点是无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用,提供热能及营养。可通过口服、鼻饲、经胃或空肠造瘘口滴注的方法提供给患者。